極厚家の極厚しょうが焼きは、 良質な豚肩ロースをブライニング（塩水漬け）と低温調理で30時間以上仕込みに時間をかけて、肉厚なのに箸で切れるほど柔らかい状態にしております。

極厚ならではの食べ応えと箸で切れる食感を是非お楽しみください。